Aux Tours du Château

Périgourdine

Deux tranches de foie gras mi-cuit nature, gésiers de volaille, magret de canard fumé, mélange de mesclun et salade sauce chimichurri.

Du Large

Ceviche de thon, noix de Saint-Jacques, Gravlax de saumon, panais poêlés et citronnés, mélange de mesclun et salade sauce chimichurri.

César

Oeuf poché, poulet frit, parmesan, sauce césar, mélange de mesclun et salade.

Plat Végétarien

Plat Vegan